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“茶亭湾”黑砖茶系列选用安化黑毛茶为原料,经过筛分、风选、破碎、蒸压、烘焙、拼堆、包装等工序,即为成品。成品砖面端正,四角平整,模纹清晰。砖面色泽黑褐,内质香气纯真,滋味浓厚微涩,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀。砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。
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