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作者： ｜ 出处： ｜ 时间：2009-10-7 8:39:28 ｜ 类型：头条新闻 ｜ 【字号 大 中 小】
为庆祝建国六十周年、建厂七十周年，花卷茶生产传承厂家——湖南省白沙溪茶厂有限责任公司于二00九年八月二十四日开始生产全球仅有的三支万两花卷茶。
该万两茶采用二级精制黑毛茶加工，用去棕片3.6公斤，蓼叶8公斤、16米长的楠竹5根，由12个技师用了4小时才踩制完成，该茶重达400多公斤(净含量312.5公斤)、高4.35米、周长1.2米。
秉承千两茶的传统加工工艺
60载风雨同舟，见证大国崛起，共写盛世华章
70年艰苦求索，品质精益求精，献礼共和国华诞
60年风风雨雨，60年艰苦耕耘
60年光辉岁月，60年历史沉淀
选料苛求：
苛求顶级的原叶
●雪峰山脉安化优质大叶种
●“山涯水畔，不种自生”
传统的加工工艺 ：
采用安化黑毛茶带花白梗的原料，经过筛分、拣梗、拼配、司称、汽蒸、灌篓、踩制、日晒夜露40---50天缓慢干燥而形成的圆柱形产品，俗称千两茶。每道工艺均谨慎考究、包装材料严格要求，铸就了此万两花卷茶特有的品质----外形原始粗犷、朴素唯美、具有独特的松烟香，口感醇和爽滑。
链接介绍：
“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。“千两茶”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。千两茶制作过程复杂，外用棕片、蓼叶、花格篾篓包装，需经数个青壮年劳力踩制，日晒夜露四十九天而成。
近年来，“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细，千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来,千两茶风行韩、日和东南亚地区。 |
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